50 mejores bares del mundo. Cuál va más con tu personalidad ?

Albert Molins Renter / 09/10/2016

Grandes cambios este año en la lista de The World’s 50 Best Bars

50 mejores bares del mundo. Cuál va más con tu personalidad ?

El jueves se dio a conocer en Londres la lista de los 50 mejores bares del mundo, que este año ha deparado no pocas sorpresas.

La primera, quizás, no sea la victoria de The Dead Rabbit (Nueva York) y que el año pasado ocupó la segunda posición, sino la caída del Artesian de Londres, ganador de los últimos cuatro años, desde la primera posición en 2015, hasta el puesto 54 este año.

Pero todo en la vida tiene un buena explicación, y en este caso no es otra que el hecho que Alex Kratena y Simone Caporale – barmans de cabecera del local londinense –, a los que algunos han calificado como “los Lennon y McCartney de la coctelería”, han abandonado Artesian, junto con 10 miembros más del equipo.

Y sin movernos de la capital británica, otra caída que puede haber sorprendido a propios y a extraños ha sido la del Nightjar, que si bien en 2015 hizo podium y ocupó la terecera posición, este año sólo ha podido ser el 19. De hecho, de los 5 mejores bares de 2015 este año sólo consiguen repetir dos.

En segunda posición, encontramos el American Bar del hotel Savoy de Londres, otro de los habituales entre los primeros puestos del palmarés y que el año pasado fue quinto.El Dandeleyan (Londres) ha sido tercero – el año anterior fue el 50 –, el Connaught Bar (Londres) cuarto, y el Attaboy (Nueva York) quinto.

Como ya pasó el año pasado entre Londres y Nueva York ha andado la cosa, ya que estas dos ciudades ocupan 9 de las 10 posiciones – 5 a 4 para Londres – del Top Ten, en el que se ha conseguido colar un bar de Atenas, The Clumsies, en la posición número 9. The Clumsies apareció el año pasado en la lista por primera vez en el puesto 22, con lo que se puede considerar que este 2016 su progresión ha sido notable.

También ha desaparecido de entre los 50 mejores el barcelonés Dry Martini de Javier de las Muelas, que el año pasado fue el 42 y que en la presente edición ocupa el puesto 66 de la lista que cada año elabora la revista Drinks International Magazine. De este modo, España se queda sin ningún representante entre los 50 mejores, aunque otro bar se cuela en el Top 100: El Solange de Barcelona en el puesto 90.

Hay que recordar que el también barcelonés Bar Mutis – el clandestino del Bar Mut– se hizo con la posición 29 en 2013. En 2012, el Mutis logró la 16ª posición y superó al Dry Martini que fue el 19º. El año pasado el Mutis ocupó el puesto 61, y en 2016 ni aparece entre los 100 mejores.

Así que a Javier de las Muelas, como mínimo, le queda el consuelo de que el Dry Martini es el único bar español entre los 100 mejores bares del mundo, y de que la organización de los premios considera al local de la calle Aribau como uno de los “bares de leyenda” de la lista, gracias a que ha estado presente entre los 50 mejores durante siete años de forma consecutiva.Todo un récord y un mérito.

Le Lion Bar de París, en Hamburgo, era el otro local que compartía con el Dry Martini el récord de apariciones consecutivas entre los 50 mejores, y en esta ocasión ha corrido con la misma suerte que el bar barcelonés, ya que ha caído hasta la posición 58 (fue el 19 en 2015).

A los que pudieron disfrutar de los cocktails del neoyorkino PDT (Please Don’t Tell) en el hotel Mandarin Oriental de Barcelona, quizás le guste saber que ha ocupado el puesto 45 y pierde 8 posiciones con respecto al año anterior. El Zuma de Dubái, el único bar de un país musulmán también baja del 44 al 81.

The world’s 50 Best Bars 2016. El listado completo.

1. The Dead Rabbit Grocery & Grog, Nueva York

Imagen tomada de The New York Times Google Images / The Dead Rabbit Grocery & Grog, New York

2. American Bar, Londres

Imagen tomada de Fenwick Google Images / American Bar, Londres

3. Dandelyan, Londres

Imagen tomada de ideesegni – WordPress.com Google Images / Dandelyan, Londres

4. Connaught Bar, Londres

Imagen tomada de Forbes Google Images / Connaught Bar, Londres

5. Attaboy, Nueva York

Imagen tomada de Pinterest Google Images / Bar Attaboy, Nueva York

6. The Gibson, Londres

Imagen tomada de Contact | The Gibson | Bar | London Google Images / The Gibson, Londres

7. Employees Only, Nueva York

Imagen tomada de KudaGo.com Google Images / Employees Only, Nueva York

8. NoMad Bar, Nueva York

Imagen tomada de Eater NY Google Images / NoMad Bar, Nueva York

9. The Clumsies, Atenas

Imagen tomada de The Official Blog of visitgreece.gr – Visit Greece Google Images / The Clumsies, Atenas

10. Happiness Forgets, Londres

Imagen tomada de Best Bars Google Images / Happiness Forgets, London

11. Manhattan, Singapur

Imagen tomada de The Telegraph Google Images / Manhattan, Singapur

12. The Baxter Inn, Sidney

Imagen tomada de Asia Bars Google Images / The Baxter Inn, Sidney

13. Licoreria Limantour, Ciudad de México

Imagen tomada de Bares en México Google Images / Licoreria Limantour, Ciudad de México

14. 28 HongKong Street, Singapur

Imagen tomada de Hello Raya Google Images / 28 HongKong Street, Singapur

15. Speak Low, Shanghai

Imagen tomada de Saveur Google Images / Speak Low, Shanghai

16. The Broken Shaker, Miami

Imagen tomada de Miami New Times Google Images / The Broken Shaker, Miami

17. Candelaria, París

Imagen tomada de Diane, A Broad Google Images / Candelaria, París

18. Tales & Spirits, Ámsterdam

Imagen tomada de Travel + Leisure Google Images / Tales & Spirits, Ámsterdam

19. Nightjar, Londres

Imagen tomada de Pinterest Google images / Nightjar, Londres

20. Maison Premiere, Nueva York

Imagen tomada de Heels And Wheels Google Images / Maison Premiere, Nueva York

21. Operation Dagger, Singapur

Imagen tomada de Luxury Insider Google Images / Operation Dagger, Singapur

22. Black Pearl, Melbourne

Imagen tomada de Everyday Drinking – WordPress.com Google Images / Black Pearl, Melbourne

23. High Five, Tokio

Imagen tomada de Flickr Google Images / High Five, Tokio

24. Little Red Door, París

Imagen tomada de Parisianist Google Images / Little Red Door, París

25. Linje Tio, Estocolmo

Imagen tomada de Stockholm Google Images / Linje Tio, Estocolmo

26. Central Station, Beirut

Imagen tomada de Secrets of Beirut Google Images / Central Station, Beirut

27. Lobster Bar, Hong Kong

Imagen tomada de The Drinks Business Google Images / Lobster Bar, Hong Kong

28. Mace, Nueva York

Imagen tomada de The Alcohol Professor Google Images / Mace, Nueva York

29. Smuggler’s Cove, San Francisco

Imagen tomada de Eater SF Google Images / Smuggler’s Cove, San Francisco

30. Bar Termini, Londres

Imagen tomada de Elle UK Google Images / Bar Termini, Londres

31. La Factoria, Viejo San Juan

Imagen tomada de La Mafia, Puerto Rico Google Images / La Factoria, Viejo San Juan

32.

Imagen tomada de www.oriolebar.com Google Images / Oriole, Londres

33. The Jerry Thomas Project, Roma

Imagen tomada de Wanted in Rome Google Images / The Jerry Thomas Project, Roma

34. Dante, Nueva York

Imagen tomada de The Infatuation Google Images / Dante, Nueva York

35. Trick Dog, San Francisco

Imagen tomada de KIM+PHIL Google Images / Trick Dog, San Francisco

36. ABV, San Francisco

Imagen tomada de Alcademics.com Google Images / ABV, San Francisco

37. The Walker Inn, Los Ángeles

Imagen tomada de Robb Report Google Images / The Walker Inn, Los Ángeles

38. Nottingham Forest, Milán

Imagen tomada de Lust in Fashion Google Images / Nottingham Forest, Milán

39. Aviary, Chicago

Imagen tomada de Chicago Tribune Google Images / Aviary, Chicago

40. Baba au Rum, Atenas

Imagen tomada de HappyTrips.com Google Images / Baba au Rum, Atenas

41. Quinary, Hong Kong

Imagen tomada de DestinAsian Google Images / Quinary, Hong Kong

42. Himkok, Oslo

Imagen tomada de SJDesign Google Images / Himkok, Oslo

43. Lost + Found, Nicosia

Imagen tomada de Steve Schneider Show Google Images / Lost + Found, Nicosia

44. Ruby, Copenhague

Imagen tomada de AOK Google Images / Ruby, Copenhague

45. PDT, Nueva York

Imagen tomada de Two for the Bar Google Images / PDT, Nueva York

46. Bulletin Place, Sidney

Imagen tomada de Conde Nast Traveler Google Images / Bulletin Place, Sidney

47. Bramble, Edimburgo

Imagen tomada de Glamour Globe Google Images / Bramble, Edimburgo

48. Callooh Callay, Londres

Imagen tomada de What’s On In London Google Images / Callooh Callay, Londres

49. Floreria Atlantico, Buenos Aires

Imagen tomada de The New York Times Google Images / Floreria Atlantico, Buenos Aires

50. Buck & Breck, Berlín

Imagen tomada de Best Bars Europe Google Images / Buck & Breck, Berlín
Fuente: La Vanguardia